BIRRA GLADIUM
LA NOSTRA STORIA
Il Birrificio Artigianale della Presila nasce il 4 Gennaio 2012 con la mission di produrre Birra Artigianale di Alta Qualità.
Nasce in Calabria e per precisione a Zagarise (CZ), un piccolo centro agricolo della Presila Catanzarese che vanta un’acqua proveniente direttamente dal Parco Nazionale della Sila, dalle particolari caratteristiche, come contenuto in minerali e purezza, che la rendono molto adatta alla produzione di birra di qualità.
L'ARIA
PIÙ PURA
D'EUROPA
LA NOSTRA TERRA
È IL NOSTRO ORGOGLIO
Altro vanto del piccolo comune è la qualità dell’aria riscontrata nel suo territorio montano.
Una recente ricerca scientifica condotta dal Dr. Stefano Montanari e dalla Dr. Antonietta Gatti, esperti mondiali di Nanopatologie, l’ha classificata come la più pura d’Europa, più sana persino di quella del Polo Nord.
Il metodo artigianale è la chiave del nostro successo: la nostra birra non è filtrata, non è pastorizzata e viene rifermentata in bottiglia.
IL MASTRO BIRRAIO
Il titolare del birrificio è Anselmo Verrino, classe 1985.
Nel 2009 si laurea in Ingegneria Informatica e Biomedica
all’Università Magna Græcia di Catanzaro e
decide di dedicarsi alla realizzazione di un sogno:
fare impresa nella sua terra producendo
un prodotto di qualità come la birra artigianale,
di cui è da tempo appassionato.
Per realizzare questo sogno frequenta, sempre nel 2009,
il corso “Come diventare birraio” presso il CERB
(Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra)
dell’Università di Perugia, completando poi il percorso
con un stage presso un altro microbirrificio.
UN SOGNO
DIVENTATO
REALTÀ
LUCIA, MOGLIE & SOCIA
Nel 2018 si unisce a questa avventura, Lucia Franco.
Laureata in Economia Aziendale (presso l’Università Magna Græcia di Catanzaro) e Amministrazione e Gestione delle Aziende Pubbliche (Università degli Studi di Messina),
moglie e socia di Anselmo, si occupa di ricerca, marketing, comunicazione e gestione commerciale del birrificio.
Il Birrificio Artigianale della Presila è un’azienda familiare,
la cui unica missione è produrre birre di altissima qualità
e la cura di ogni piccolo dettaglio è alla base di tutto.
Il Birrificio Artigianale della Presila è un’azienda familiare, la cui unica missione è produrre birre di altissima qualità e la cura di ogni piccolo dettaglio è alla base di tutto.
NOI SIAMO BIRRA ARTIGIANALE GLADIUM
La vera birra artigianale di Calabria ed eccellenza italiana, fatta con passione e sacrificio.
RESTIAMO IN CONTATTO